Descubra o mundo da massa folhada e aprenda a fazer uma base perfeita para doces e salgados! Com o chef Eduardo Beltrame, você vai dominar as técnicas e truques para criar receitas deliciosas e até mesmo montar um negócio lucrativo.

Este curso é para quem quer aprender a fazer massa folhada de verdade, sem complicação. O chef Eduardo Beltrame, especialista no assunto, vai te guiar passo a passo, desde a escolha da manteiga certa até o segredo das dobras e o tempo ideal de preparo. Você vai aprender a guardar e congelar a massa para ter sempre à mão e responderemos às dúvidas mais comuns.

O que você vai aprender

• Preparar a massa folhada base do zero, de forma simples e prática.
• Escolher a manteiga ideal e entender sua importância na receita.
• Dominar as técnicas de dobras para uma massa perfeita.
• Controlar a temperatura e o tempo de preparo para o melhor resultado.
• Armazenar e congelar a massa folhada corretamente.
• Criar produtos doces e salgados variados a partir de uma única base.
• Transformar a massa folhada em uma fonte de renda extra.

Comece agora a produzir sua própria massa folhada e surpreenda a todos com suas criações! Com este conhecimento, você poderá fazer pães, tortas, salgados e doces que encantam e vendem muito.